Macaroni Schotel

Hi, long time no see :D

Sebenarnya saya nggak begitu suka macaroni schotel sih, tapi berhubung di dunia ini banyak yang doyan ya masa nggak bisa sih bikinnya :p Akhirnya hari ini nyoba bikin, so this is my first macaroni schotel. Menurut ibu saya yang rada rewel kalo soal makanan, makaroni schotel perdana ini enak dan nggak eneg




Ini resepnya :

Bahan :
1 bungkus makaroni (kira-kira 250 gram lah yang di supermarket itu), rebus, tiriskan
2 sdm tepung terigu
1 buah bawang bombay kecil, potong dadu
1 sdt garlic powder
margarin secukupnya
50 gram mentega (salted/ unsalted --> nanti tinggal sesuaikan jumlah garam)
Daging giling secukupnya (yah kira-kira 100-110 gram lah, sesuai selera aja)
sejumput pala bubuk
sejumput merica bubuk
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
kaldu sapi blok 1 kotak
250 ml susu cair
4 butir telur, kocok lepas
150 gram keju cheddar, parut

Cara membuat :
1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai harum, tambahkan garlic powder.
2. Masukkan tepung terigu, aduk rata
3. Masukkan susu cair dan mentega, aduk rata sampai matang, matikan api
4. masukkan daging giling, telur, pala, merica, garam, gula dan keju parut. Aduk rata.
5. Masukkan makaroni, aduk rata.
6. Letakkan adonan di wadah tahan panas, taburi keju parut, oven kira-kira 170 derajat sampai matang (keju taburannya kecokelatan).
7. Sajikan :D