Monday, March 12, 2012

Steamed Tiramisu Cake


A little cute sliced cake :)

Bahan :
4 butir telur
100 gr gula pasir
1 sdt emulsifier
100 gr tepung terigu
100 ml minyak sayur
1 sdm pasta cokelat
1 sdm bubuk kopi instan, campurkan dengan 5 sdm air panas
Muisjes secukupnya
Dark cooking chocolate secukupnya untuk olesam, tim hingga leleh

Cara membuat :
1. Panaskan alat kukusan
2. Olesi loyang 22x22 cm dengan margarin, alasi kertas roti, olesi lagi dengan margarin
3. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier hingga adonan kental
4. Masukkan tepung terigu, aduk rata
5. Tuang minyak sayur, aduk rata
6. Bagi adonan menjadi 2 bagian, campurkan salah satu bagian adonan dengan bubuk kopi dan pasta cokelat
7. Tuang bagian putih ke dalam loyang, kukus sekitar 10 menit hingga matang
8. Taburkan muisjes di atas adonan putih, kemudian tuang adonan cokelat kopi diatasnya, kukus hingga matang
9. Keluarkan adonan dari loyang, bagi menjadi 2 bagian.
10. Olesi salah satu permukaan dengan dark cooking chocolate, letakkan bagian yang lain diatasnya.
11. Masukkan ke dalam kulkas hingga dark cooking chocolate mengeras, potong-potong sesuai selera.
12. Sajikan dengan teh tawar hangat atau creamy coffee. Ah, heavenly cake :)



No comments: