puding pertama saya yang sukses... hehehe... kemarin tante tetangga, yang juga teman ibu saya ngirim plain yoghurt 2 kantong besar. Jadi bingung mau diapain, trus di majalah SEDAP edisi 3/VIII/2007 ada resep puding yoghurt, jadilah saya coba bikin puding ini. Cakep kan? ^o^
Ni resepnya...
Bahan Puding :
600 ml susu cair
150 gram gula pasir
1 bungkus agar2 bubuk
1 sdt (5 gram) jeli instan
1/8 sdt esens vanila
200 gram yoghurt plain
2 sdt air jeruk lemon
Bahan saus :
250 ml susu cair
1 sdm tepung maizena
1 kuning telur
60 gram gula pasir
15 gram cokelat bubuk
50 gram dark cooking chocolate
Cara membuat :
1) Saus, masak bahan saus, kecuali kuning telur sambil diaduk sampai mendidih. Ambil sedikit adonan. Tuang ke dalam kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi campuran ini ke rebusan saus sambil diaduk sampai mendidih
2) Puding, rebus susu cair, gula pasir, agar-agar, jeli instan, dan esens vanila sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan yoghurt dan jeruk lemon. Aduk rata
3) Tuang ke cetakan. Biarkan berlangit. Beri saus. Bekukan.
Itu pudingnya keliatannya polos aja gitu ya, but it has a surprise inside actually...
Kalau dipotong, choco sauce di dalamnya langsung meleleh keluar, hmmm... here it is...
melting chocolate... :)
2 comments:
sudah dicoba resepnya.. yummy mbak :) .. makasih yaa.. mohon ijin share resepnya
Ituu gmn caranya coklat bsa didlm pas dibuka jd gitu penataannyaa gmn yaa masi bingung ��
Post a Comment